Hroznový cukor alebo glukóza sa považuje predovšetkým za rýchly a účinný zdroj energie. Okamžite sa totiž vstrebáva do krvi a ide o formu cukru, ktorá prúdi v krvi – v tom tkvie jej jedinečnosť. Prostredníctvom obehového systému sa dostáva do celého tela a pôsobí ako externý zdroj energie. Môže tiež dochádzať k jeho depozícii vo svaloch alebo pečeni. Aká je ...

Dietetické potraviny sa využívajú pri liečbe ochorení a majú osobitné medicínske využitie. Typické sú predovšetkým tým, že majú špecifické zloženie, ktoré pozitívne pôsobí na ľudský organizmus. Väčšinou sú určené pre pacientov, ktorí majú určité stravovacie obmedzenie spojené s liečbou konkrétneho ochorenia. Čo sú to dietetické potraviny, aký je zoznam dietetických potravín? Ktoré bezlepkové potraviny sú na predpis? Dietetické potraviny: čo ...

Šafran siaty je obľúbená rastlina, ktorá patrí medzi kultúrne plodiny. Ide o hľuznatú rastlinu, ktorá sa pestuje predovšetkým pre čnelky svojich kvetov, ktoré sa používajú ako korenie. Toto korenie je veľmi ľahko rozpoznateľné, vďaka výraznej vôni a farbe. Okrem skvelých gastronomických vlastností však šafran oplýva aj vlastnosťami liečivými, vďaka čomu vie hravo pomôcť so zdravotnými ťažkosťami. Základné informácie Šafran siaty ...

Pivovar Ferdinand začal písať svoju históriu už vo veľmi dávnej minulosti. Už počas vlády Františka Ferdinanda d´Este išlo o najmodernejší pivovar v širokom okolí, ktorý vyrábal nadštandardne kvalitné pivo. Čo sa týka súčasnosti pivovar vyrába kvalitné české pivo a zakladá si najmä na klasickú technológiu výroby piva. Vďaka tomu vyrába kvalitné pivo, ale tiež aj bezlepkovú alternatívu piva, či rôzne ...

Teffová múka patrí medzi bezlepkové múky ideálne aj pre celiatikov. Vyrába sa mletím drobných semienok miličky habešskej. Táto rastlina sa inak nazýva aj trpasličie proso alebo teff (z amharského teffa = stratený), z čoho je odvodený aj celkový názov teffová múka. Pomenovanie sa tiež týka aj rozmerov zrniečok, ktoré majú len okolo 0,5 mm. Milička Habešská sa pestuje v Etiópii, ...

Lepok je zložka mnohých potravín a nie všetci ľudia sú schopní ju bez problémov stráviť. Práve preto sa často stáva, že ho musíme zo svojich jedálničkov odstraňovať, aby sme odstránili aj nepríjemné zdravotné problémy s trávením. Tie totiž lepok spôsobuje a ľudia, ktorí majú voči nemu neznášanlivosť po jeho požití majú veľké nepríjemnosti. Ako však presne vedieť, ktoré potraviny sú ...

Nutrend patrí medzi spoločnosti, ktoré sa zameriavajú na distribúciu zdravých produktov. V sortimente nájdete rovnako produkty, ktoré podporia váš výkon pri športových aktivitách, ale rovnako aj chutné mňamky, ktoré môžu slúžiť ako náhrady bežných nezdravých sladkostí. Svoje si tu nájdu aj bezlepkáči, či ľudia, ktorí trpia inými obmedzeniami, čo sa týka stravy. Všetko môžete navyše nakupovať rýchlo a jednoducho na ...

Pohánka je často uznávanou alternatívou pre spestrenie jedálnička celiatikov. Vzťah pohánka-lepok je teda záporný, čo znamená, že pohánka lepok neobsahuje. Ide o bezlepkovú obilninu, ktorá má neuveriteľné množstvo pozitívnych vplyvov na ľudský organizmus. Jej popularita je spojená práve s pozitívnymi výživovými hodnotami, preto by ju do svojho jedálnička jednoznačne mali zaradiť aj ľudia, ktorí netrpia intoleranciou na lepok. Okrem toho, ...

Bio obchody a zdravé výživy sú v súčasnosti veľmi populárne. Ide o kamenné predajne, či internetové obchody, ktoré ponúkajú predaj kvalitných zdravých bio produktov. Zväčša sa zameriavajú na sortiment od overených značiek a poskytujú tak solídny výber produktov. V minulosti boli takéto obchody dostupné zväčša len prostredníctvom internetových obchodom, ale s trendom zdravého stravovania prišlo aj množstvo kamenných predajní, ktoré ...

IBS alebo syndróm dráždivého čreva je ochorenie, ktoré sa v populácii vyskytuje veľmi často. Zasahuje približne až 20% populácie. Najčastejšie sa toto ochorenie prejavuje u žien v mladom veku, ale môže sa prejaviť aj u mužov. Dodnes nie je dokázané prečo sú ženy na toto ochorenie náchylnejšie. Pôvod ochorenia nie je dostatočne preskúmaný, avšak spája sa predovšetkým so zlou životosprávou ...