Reštaurácia Divná múza v samom srdci Bratislavy si už dávnejšie vybudovala svoje meno a neúnavne si drží svoje prvenstvo medzi kvalitnými podnikmi v centre nášho hlavného mesta. I keď sme už o Divnej múze veľakrát počuli, nemali sme tú česť k nim osobne zavítať. Túto chybu sme tento rok napravili a rozhodli sme sa o náš zážitok s vami podeliť. Lokalita.. Lokalita centra mesta je na jednej strane veľmi ...
Cesto pre bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča potrebujeme: Postup pre bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča: Najprv si preosejeme múky, pridáme prášok do pečiva a mak. Všetko pomiešame. V druhej miske si zmiešame cukor s vajíčkami, vyšľaháme a pridáme postupne olej a mlieko. Nakoniec všetko spolu premiešame, aby sa cesto pekne spojilo. Vymastíme si plech a vylejeme naň. Pečieme na 180°C cca 20 – 25 minút. Asi 5 ...
Na recept miso polievky potrebujete: Do vývaru zamiešame miso pastu a počkáme kým sa úplne nerozpustí. Dochutíme soľou, korením a pridáme jarnú cibuľku, ktorú sme si predtým vložili do studenej vody. Medzitým namočíme wakame riasy do vody. Tofu si nakrájame na kocky a dáme do polievky na 4-5 minút a držíme pod bodom varu. Wakame rozdelím do misiek a zalejeme vývarom s tofu a podávame. Prajeme dobrú ...
Na cca 20 ks mandľového goji s bielou čokoládou potrebujete: Postup: Mandle opražíme na panvici, pridáme práškový cukor a necháme skaramelizovať. V izbovej teplote necháme vychladnúť. Bielu čokoládu si roztopíme nad vodným kúpeľom, keď sa nám pomaličky pekne roztopí, pridáme škoricu, mandle a goji. Poriadne premiešame. Na plech vystlaný papierom na pečenie si lyžičkou spravíme z masy ako-také kôpky. Necháme stuhnúť, ak ľúbite tieto ...
Ako funguje označenie bezlepkových potravín? Obaly bezlepkových potravín, ale aj informácie podávané k nebaleným celiatickým produktom, musia od 20. júla 2016 spĺňať nové pravidlá. Táto aktualizácia upravuje nariadenie komisie EÚ č. 828/2014 z 30. júla 2014 o požiadavkách na poskytovanie informácií spotrebiteľom o neprítomnosti alebo zníženom obsahu gluténu v potravinách. Dovtedy upravovalo túto problematiku nariadenie (ES) č. 41/2009 z 20. januára 2009 o zložení a ...
Cesto na bezlepkový banánový chlebíček z pohánkovej múky: Postup: Rúru si predhrejeme na 200 °C. V miske spolu zmiešame maslo, med, celé vajíčka a zľahka premiešame. Múku, soľ a prášok do pečiva premiešame a odložíme nabok. Roztlačené banány, jogurt spolu vymiešame a pridáme nasekané orechy. Nakoniec všetko spolu zmiešame, začneme s múkou a banánmi, nakoniec vložíme maslovo-medovú zmes. Vylejeme do formy srnčieho chrbtu, ktorý vyložíme papierom alebo ...
Cesto na pohánkový Quiche (francúzsky koláč) s brokolicou: Postup: Predhrejeme si rúru na 180°C a pripravíme si okrúhlu formu, ktorú vymastíme alebo použijeme papier na pečenie. Preosejeme múku cez sitko a zmiešame s mäkkým maslom. Prstami vymiešame do mrveničky. Pridáme 6 PL studenej vody a za stáleho miešania vytvoríme cesto. Vzniknuté cesto vložíme do fólie a odložíme do chladničky na 30 minút. Medzitým ako sa ...
Na prípravu cesta na koláčik so zimným sniežikom a mrazeným ovocím potrebujeme: Postup: Všetko spolu vymiešame, dáme do fólie a na 2 hod. odložíme do chladu. Po 2 hodinovej pauze cesto vyberieme a necháme trošku zmäknúť. Vyvaľkáme na tenko už na plechu s vystlaným papierom na pečenie. Popicháme vidličkou a dáme piecť na 170°C asi 10 min. Necháme vychladnúť. Mrazené ovocie cca pol balíčka ...