Zemiakové knedle bezlepkové – Zemiakové knedlíky bez lepku

Zemiakové knedle bez lepku

Cesto na zemiakové knedle bez lepku:

  • cca 4 väčšie zemiaky uvarené v šupke
  • soľ
  • cca 350 g bezlepkovej múky
  • cca 1 kopcovitú PL bezlepkového kukuričného škrobu
  • 2 vajíčka
  • štipka jedlej sódy

Postup na bezlepkové zemiakové knedle:

Zemiaky si uvaríme najlepšie deň vopred v šupke. Na druhý deň ich ošúpeme, nastrúhame a zmiešame s 2 vajíčkami, kukuričným škrobom, sódou a bezlepkovou múkou. Cesto musí byť poriadne husté, aby držalo pokope a hlavne pri bezlepkovej múke treba pridať radšej viac, ako menej.

Následne si cesto na vymúčenej doske vytvarujeme do tvaru obdĺžnika a do stredu uložíme plnku. Cesto stočíme a vytvarujeme veľký zemiakový knedlík. Vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Nakoľko sú dosť veľké je potrebné ich poriadne prevariť cca 1hod.

Dobrú chuť!

Zobraziť všetky bezlepkové recepty.

Choco chips sušienky – cookies bez pridaného cukru – (130g) – Gullón

Original price was: 2,39€.Current price is: 1,99€. s DPH

Sójová smotana na varenie a do omáčok (200ml) – Sojade

Original price was: 2,49€.Current price is: 0,79€. s DPH

Oblátky natur – (100g) – Cornito

Original price was: 1,99€.Current price is: 1,59€. s DPH

Kolienka – bezlepkové cestoviny (200g) – Cornito

Original price was: 1,69€.Current price is: 1,49€. s DPH

Čo o nás hovoria zákazníci?

Andrej Laciak majiteľ a redaktor na Bezlepkáč.sk. Už skoro 10 rokov píšem recepty, články, informácie o bezlepkovej diéte.
[]