Pri slove zázvor si každý z nás hneď predstaví teplý zázvorový čaj známy pre jeho liečivé účinky. Ďumbier lekársky alebo zázvor je rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie podobne ako väčšina rastlín z čeľade zázvorovitých. Jeho podzemok nazývaný tiež ďumbier je práve to, čo bežne nájdeme v obchodoch alebo u nás v domácnosti. Ľuďom boli známe jeho liečivé účinky už od staroveku a počas zámorských objavov sa rozšíril do všetkých kútov sveta. Dnes patrí ku najpoužívanejším prísadám v kuchyni.
Vysoký obsah liečivých látok
Zázvor obsahuje množstvo rôznych látok, z ktorých pozitívny vplyv pre naše telo má najme gingerol. Táto látka je aktívnou zložkou zázvoru a dodáva mu jeho typickú ostrú chuť a arómu. Má terapeutické, protizápalovéúčinky. Posilňuje našu imunitu, pomáha pri tvorbe tráviacich šťav a uľaví pri bolestiach kĺbov či hlavy. Ďumbier je liečivý najmň vďaka jeho vysokému obsahu vitamínov – B9, E a vitamínu C. Nájdeme v ňom aj minerálne látky ako horčík, vápnik a tiež látky s antibiotickým účinkom na organizmus.
Spoľahlivý detox
Ak rozmýšľate nad párdňovým detoxom organizmu, zázvor je skvelou voľbou – silné antioxidačné účinky zázvoru efektívne bojujú proti poškodzovaniu buniek a zmierňujú napätie organizmu spôsobené stresom. Telo sa týmto vyčistí od toxínov prítomných v tráviacej sústave a pečeni a podobné látky sa z organizmu vyplavia potením. Pre dlhodobo zdravý organizmus by sme mali telu raz za čas dopriať odpočinok a „vyčistiť“ ho aj takouto cielenou detoxikáciou.
Účinná zbraň proti častým ochoreniam
Zázvor má tiež silné protizápalové, protikŕčové a antibakteriálne účinky. Tie sa konzumáciou začínajú už v ústnej dutine. Zázvor dokáže pomôcť aj pri atritíde, zápale prostaty a močových ciest, zápale priedušiek a infekcií dýchacích ciest. Štúdie tiež preukázali účinky zázvoru pri liečbe stafylokoka a helikobactera, ktorý sa spája s ochorením a bolesťami žalúdka. Podporuje tvorbu tráviacich štiav a reguluje množstvo kyseliny v žalúdku.
Najviac ľudí pozná zázvor a jeho účinky práve vďaka konzumácií zázvorových nápojov ako sú čaje a limonády.
Niektorí ľudia zvyknú zázvor zavárať či dokonca si ho pridávajú do svojich obľúbených smoothie nápojov. V mixovanej forme v kombinácií s ovocím má totiž povzbudivé účinky pre organizmus a je tak zdravou variantou na naštartovanie dňa. Aj milovníci dobrého piva si prídu na svoje – tí si bezpochyby pochutnajú na obľúbenom zázvorom pive, ktoré pochádza z Anglicka.
Zázvorový čaj: rýchlo a jednoducho
Na prípravu zázvorového čaju potrebujeme:
2-3 čajové lyžičký nastrúhaného zázvoru – zázvor sa ľahko strúha aj lyžičkou
limetku alebo citrón
med
škoricu
1 liter vriacej vody
Nastrúhaný zázvor zalejeme litrom vriacej vody a necháme 5 až 7 minút vyluhovať. Pripravený čaj následne precedíme, aby sme sa zbavili kúskov nastrúhaného zázvoru, ktoré sa nekonzumujú. Pridáme šťavu z limetky alebo citrónu, med a trochu škorice. Pre ešte liečivejší účinok dodáme trochu čierneho mletého korenia. Čaj pijeme pomaly a v menších dávkach. Takto pripravený čaj je skvelým liekom pri nachladení, chrípke či bolestiach hlavy.
Extrakt zo zázvoru ďalej:
zmierňuje menštruačnú nevoľnosti a nevoľnost pri cestovaní
zmierňuje pálenie záhy
zrelaxuje organizmus a nabudí telo energiou
znižuje obsah cholesterolu v krvi
pomáha pri chudnutí
zlepšuje chuť do jedla
prehrieva celý organizmus – je dobre užívať ho preto aj v zimnom období
Aj dobrého veľa škodí
Napriek preukázateľným liečivým účinkom a širokému využitiu sa neodporúča zjesť viac ako 4 gramy zázvoru denne. Pri prekročení tejto maximálnej dávky sa vyskytujú bolesti, tráviace ťažkosti a prípadné pocity závrate. Nemali by sme ho tiež konzumovať nalačno, keďže na prázdny žalúdok môže byť aj v malých dávkach dráždivý.
Andrej
Spravujte súhlas so súbormi cookie
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
Nechaj hodnotenie