Tekvicové placky

tekvicové placky

Máte chuť na tekvicové placky? Vyskúšajte tento overený recept, ktorý chutí naozaj každému. Ak máte chuť, tekvicu v recepte môžete nahradiť cuketou. Záleží od toho, čo máte v chladničke.


Tekvicové placky – recept – na prípravu potrebujeme:

  • 6ks zemiakov
  • tekvica
  • 2 vajcia
  • 1 PL majoránka
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • 2 PL hladká múka (resp. bezlepkovú najlepšie Jizerka)
  • olej alebo bravčovú masť

Zemiaky očistíme a následne ich na jemnom strúhadle postrúhame. To isté urobíme s tekvicou. Pridáme vajíčko, soľ, majoránku, korenie, (niektorí aj mletú papriku). Očistený cesnak pretlačíme a pridáme, prípadne môžeme jeden cesnak iba nakrájať na drobno. Nakoniec pridáme múku, radšej menej ako viac. Ak by zemiaky veľmi pustili vodu radšej ju odstránime, ako keby sme mali pridávať viac múky. Všetko spolu zmiešame. Na rozohriatom oleji alebo bravčovej masti vytvoríme z cesta placku a z oboch strán opečieme.

Placky robíme podobne ako palacinky (t.j. na rozpustenom oleji na panvici robíme tvary a veľkosti, aké chceme, avšak v dostatočnej hrúbke aby sme ich vedeli obrátiť.), tekvicové placky vyprážame dozlatista z oboch strán…

 

tekvicové placky

Ak by ste chceli tento recept trochu zmeniť, môžete vyskúšať recept na cuketové placky.


Nutričné hodnoty Hodnoty na 100 g
Kalórie 268(kcal)
Tuky 15g
Nasýtené tuky 2,5g
Polynenasýtené tuky 8g
Mononenasýtené tuky 3,7g
Cholesterol 0,1g
Sodík 0,76g
Draslík 0,62g
Sacharidy 28g
Vláknina 3,3g
Cukor 1,8g
Bielkoviny 6g

Dobrú chuť!

Zobraziť všetky bezlepkové recepty.

Hodnotenie
[Total: 0 Average: 0]

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *