Cuketové placky

cuketové placky

Posledná aktualizácia článku prebehla: 20. februára 2019

Máte chuť na cuketové placky? Vyskúšajte tento overený recept, ktorý chutí naozaj každému. Ak máte chuť, cuketu v recepte môžete nahradiť tekvicou. Záleží od toho, čo máte v chladničke.


Cuketové placky – recept – na prípravu potrebujeme:

  • 6ks zemiakov
  • cuketa
  • 2 vajcia
  • 1 PL majoránka
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • 2 PL hladká múka (resp. bezlepkovú najlepšie Jizerka)
  • olej alebo bravčovú masť

Zemiaky očistíme a následne ich na jemnom strúhadle postrúhame. To isté urobíme s cuketou, ktorej pridáme podľa chuti. Pridáme vajíčko, soľ, majoránku, korenie, (niektorí aj mletú papriku). Očistený cesnak pretlačíme a pridáme, prípadne môžeme jeden cesnak iba nakrájať na drobno. Nakoniec pridáme múku, radšej menej ako viac. Ak by zemiaky veľmi pustili vodu radšej ju odstránime, ako keby sme mali pridávať viac múky. Všetko spolu zmiešame. Na rozohriatom oleji alebo bravčovej masti vytvoríme z cesta placku a z oboch strán opečieme.

Placky robíme podobne ako palacinky (t.j. na rozpustenom oleji na panvici robíme tvary a veľkosti, aké chceme, avšak v dostatočnej hrúbke aby sme ich vedeli obrátiť.), cuketové placky vyprážame dozlatista z oboch strán…

 

cuketové placky

Ak by ste chceli tento recept trochu zmeniť, môžete vyskúšať recept na tekvicové placky alebo zemiakové placky.


Nutričné hodnotyHodnoty na 100 g
Kalórie268(kcal)
Tuky15g
Nasýtené tuky2,5g
Polynenasýtené tuky8g
Mononenasýtené tuky3,7g
Cholesterol0,1g
Sodík0,76g
Draslík0,62g
Sacharidy28g
Vláknina3,3g
Cukor1,8g
Bielkoviny6g

Dobrú chuť!

Zobraziť všetky bezlepkové recepty.

cuketove placky

Hodnotenie
[Total: 0 Average: 0]

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *