Náročnosť: nízka
Dĺžka prípravy: 90min
Potrebujeme:
- 500 g bezlaktózového mascarpone
- 400 g dlhých piškót zn. Schär
- 450 ml silnej kávy
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička mandľovej arómy, prípadne Amaretta
- holandské kakao na posypanie
Postup:
Najlepšie je začať prípravou krému – vajíčka rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. K žĺtkom pridáme práškový cukor, spolu ich vymiešame a následne postupne pridáme mascarpone. Mascarpone je najlepšie použiť izbovej teploty, lepšie sa vymieša s ostatnými ingredienciami do hladka. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý postupne a hlavne opatrne zapracujeme do mascarpone. Takto hotový krém vložíme do chladničky, aby trochu stuhol. S tuhším krémom sa nám bude pracovať ľahšie.
Kým nám bude krém tuhnúť v chladničke, tak si pripravíme kávu, do ktorej primiešame čajovú lyžičku mandľovej arómy alebo Amaretta a necháme vychladnúť aspoň na izbovú teplotu.
PENNE z hnedej ryže
3,69€ s DPH
Veľkonočné figúrky – bez laktózy
3,49€ s DPH
Čokoládové sušienky (100g) – Glulu’s
1,99€ s DPH
Sušené droždie – (20g)
0,99€ s DPHSamotné tiramisu je možné vrstviť či už v tortovej forme alebo na podlhovastom tanieri ako sme si ho pripravili my.
Začneme najprv vrstvou piškót, ktoré si z každej strany namočíme do kávy s Amarettom, dáme však pozor, aby sa nám piškóty úplne nerozmočili. Na piškótovú vrstvu nanesieme krém a celý postup opakujeme, až kým nemáme uloženú aj poslednú piškótu. Pokiaľ Vám zostane krém nazvyš, tak si ním môžete naplniť zdobiace vrecko a urobiť malé pusinky. Tiramisu dáme ešte aspoň na hodinku stuhnúť do chladničky. Pred podávaním posypeme holandským kakaom.
Naše tiramisu sme urobili v bezlepkovej a bezlaktózovej verzii. Link na bezlepkové piškóty zn. Schár nájdete priamo v zozname ingrediencií, čo sa týka bezlaktózového mascarpone, tak to s istotou kúpite v predajniach potravín Yeme alebo v Kauflande.
Páči sa ti tento recept? Budeme radi, ak nám o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Ak recept aj vyskúšaš, neváhaj sa s nami podeliť s výsledkom na Instagrame alebo Facebooku a označením @bezlepkac. My ho radi prezdieľame a uvidia ho aj ostatní bezlepkáči!
Pre ďalšiu inšpiráciu si pozri všetky bezlepkové recepty. Prípadne si pozri bezlepkové produkty na e-shope.
