Využite 10% zľavu na nákup v minimálnej hodnote 30€ so zľavovým kódom "bezlepkac10". (Neplatí na produkty Cornito.)

Raffaello gulôčky

bezlepkové rafaelo recept

AutorVeroničkaKategóriaKoláče a dezertyNáročnosťNízka

Vianočná klasika už niekoľko rokov - kokosové guľôčky alebo aj raffaello.
Nežné kokosové pohladenie s mandľou vo vnútri, to je to čo nám ponúka reklama na známu cukrovinku.
Recept je tak jednoduchý, že do procesu môžete zapojiť aj Vašich najmenších kuchárov a kuchárky 🙂
V našom recepte na rafaelo guľky sme použili kokosové sušené mlieko, možné je však použiť aj klasické sušené mlieko.

Počet porcií50
Čas prípravy30 minČas varenia15 minCelkový čas45 min

 1 ks Cera
 200 g práškový cukor
 1 ks vanilkový cukor
 250 g sušené mlieko
 200 g strúhaný kokos
 mandle (ideálne lúpané)
 strúhaný kokos na obaľovanie

1

Nad parou rozpustíme práškový cukor, ceru a vanilkový cukor - celú zmes necháme vychladnúť

2

Do vychladnutej zmesi pridáme sušené mlieko a strúhaný kokos - necháme v chladničke vychladiť na cca 30 min.

3

Pokiaľ nemáte čisté mandle, tak Vám poradíme menší trik ako ich jednoduchšie očistiť:)

Mandle varíme cca 1 min. vo vriacej vode

4

Z kokosovej zmesi formujeme guľôčky, kde do prostred každej vložíme mandľu a obalíme v kokose.

 

Páči sa ti tento recept? Budeme radi, ak nám o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Ak recept aj vyskúšaš, neváhaj sa s nami podeliť s výsledkom na Instagrame alebo Facebooku a označením @bezlepkac. My ho radi prezdieľame a uvidia ho aj ostatní bezlepkáči!

Pre ďalšiu inšpiráciu si pozri všetky bezlepkové recepty. Prípadne si pozri bezlepkové produkty na e-shope.

Ingredients

 1 ks Cera
 200 g práškový cukor
 1 ks vanilkový cukor
 250 g sušené mlieko
 200 g strúhaný kokos
 mandle (ideálne lúpané)
 strúhaný kokos na obaľovanie

Directions

1

Nad parou rozpustíme práškový cukor, ceru a vanilkový cukor - celú zmes necháme vychladnúť

2

Do vychladnutej zmesi pridáme sušené mlieko a strúhaný kokos - necháme v chladničke vychladiť na cca 30 min.

3

Pokiaľ nemáte čisté mandle, tak Vám poradíme menší trik ako ich jednoduchšie očistiť:)

Mandle varíme cca 1 min. vo vriacej vode

4

Z kokosovej zmesi formujeme guľôčky, kde do prostred každej vložíme mandľu a obalíme v kokose.

Raffaello

[]