Doprava zdarma pri nákupe nad 50€. Kupón sa uplatní automaticky v košíku.

Medovo-orechové / marlenka guličky

marlenka guličky recept

S príchodom vianočnej atmosféry začínam myslieť na pečenie. Hoci Vianoce nie sú o tom, v našej rodine by sme sa s relatívne veľkou dávkou sladkých dobrôt cez sviatky nezaobišli. Každý rok sa snažím pripraviť okrem nostalgických tradičných receptov aj niečo nové, čo členov rodiny trochu prekvapí a vyvolá zvedavosť. Tento rok tomu nebolo inak. A vznikli z toho tieto lahodné, voňavé guľky pripomínajúce chuť obľúbenej marlenky. Základom receptu na domáce marlenkové guličky (marlenku) je med a orechy ako ingrediencie, ktorých vôňa a sladkosť k Vianociam neodmysliteľne patrí.

Ako prvé si musíme upiecť medové platy, ktoré sa najemno podrvia a tvoria základ guličiek.

Na pláty potrebujeme:

  • 2 vajíčka
  • 1 žĺtok
  • 450 g bezlepkovej múky
  • 5 PL medu
  • 140 g kryštálového cukru
  • 50 g masla
  • 1 PL sódy bikarbóny

V miske nad parou si rozpustíme med, cukor a maslo. Múku zmiešame so sódou bikarbónou, vajíčkami a žĺtkom, a primiešame k rozpusteným ingredienciám. Ak sa Vám cesto ešte drobí, môžete pridať zvyšné bielko. Cesto si rozdelíme na 3 časti a z každej vyvaľkáme plat, ktorý upečieme vo vyhriatej rúre. Upečené platy najemno postrúhame.

Okrem medových plátov na marlenkové guličky potrebujeme:

  • 3 PL medu
  • 1 konzervu karamelového salka
  • 200 g masla
  • 6 hrstí mletých vlašských orechov
domáca marlenka recept

Na obaľovanie marlenka guličiek:

  • medené guličky: odložíme časť postrúhaných plátov, pridáme rovnaké množstvo mletých orechov a trochu škorice, zmiešame 
  • tmavé guličky: odložíme časť postrúhaných plátov a pridáme kakao, zmiešame

Maslo vymiešame so salkom, pridáme zvyšné suroviny a vypracujeme hmotu, ktorú odložíme na istý čas do chladničky, aby sa guľky dali tvarovať. Z vychladnutej zmesi tvarujeme guličky, ktoré obalíme v sypkej zmesi podľa nášho výberu a uložíme do košíčkov. A famózna mňamka je na svete!

Marlenka guličky recept je jeden z našich najobľúbenejších vianočných receptov. Vyskúšať však môžete kokosové guličky alebo akýkoľvek iný bezlepkový recept z našej stránky.

recept na marlenku gulocky

marlenka guličky recept, domaca marlenka recept, recept na marlenku

[]