Matcha čaj na trhu pôsobí už niekoľko rokov. Pravidelne bol súčasťou najmä životov budhistov a Japoncov, ktorí jeho účinky dlhodobo využívali. V súčasnosti je však na trhu celkom populárny a tak sa k nemu môžete aj jednoducho dostať. Výhody pitia matcha čaju sú najmä v jeho prospešnosti pre zdravie organizmu. Jeho účinky sú preukázateľné a ľudia na jeho pozitívne schopnosti nedajú dopustiť.
Ide o energetickú vitamínovú bombu, ktorá je omnoho účinnejšia ako zelený čaj. Ide o chutný a energetický nápoj, no svoje využitie nájde aj v kulinárskej oblasti. Môžete ho pridať do pokrmov, či pečenia avšak vždy si dávajte pozor na dávkovanie. Ide o veľmi účinný prostriedok s obsahom aktívnych látok, ktorých dávkovanie treba sledovať.
Ako vplýva matcha čaj na ľudský organizmus?
Matcha čaj obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré zbavujú telo nadbytočných škodlivín. Zároveň podporuje metabolizmus a spaľovanie kalórií, preto je veľmi vhodný aj pri chudnutí. Avšak jeho pôsobenie je veľmi prirodzené pre náš organizmus a teda prirodzene detoxikuje telo. Taktiež obsahuje vlákninu, chlorofyl, vitamíny a minerály. Obsahuje EGCG, ktorý tiež znižuje hladinu zlého cholesterolu a cukru v krvi.
Pôsobí upokojujúco na nervový systém – upokojuje telo a myseľ. Podporuje imunitný systém aj tým, že v zložení nájdete vitamíny A,C,E, K a komplex vitamínov B. Dodáva energiu, ktorá sa postupne do organizmu rozplýva. Taktiež podporuje činnosť mozgu a funkciu pamäte. Poskytuje prevenciu pred vznikom rakovinotvorných buniek a chráni aj pred vznikom kardiovaskulárnych ochorení.
Príprava matcha čaju
Matcha čaj sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Štandardná príprava zahŕňa vloženie 2 g čaju matcha do misky a vyšľahanie bambusovou metličkou. Takto vytvorenú hustú tekutinu zalejeme zohriatym mliekom a vyšľaháme do hustej peny. Podľa chuti môžeme dochutiť. Avšak pripraviť matcha čaj môžete aj mnohými inými spôsobmi. Veľmi rýchla je aj príprava v shakeri. Je to omnoho rýchlejšie a jednoduchšie, pretože do shakera nasypeme 2g čaju, zalejeme vodou a pretrepeme. Zároveň je tento spôsob prípravy ideálny na cesty.
Existujú aj mnohé ďalšie formy prípravy. Veľmi obľúbeným nápojom je napríklad matcha latte. Aj chuť čaju si môžete dokombinovať rôznym experimentovaním. Môžete pridať stéviu, med, či napríklad agávový sirup. Studené varianty sú ideálne s pomarančovým, ananásovým, či jablkovým džúsom. Ešte sviežejšia varianta, je kombinácia matcha čaju s citrónovou šťavou.
Pozor na dávkovanie
Pitie čaju je síce veľmi zdravé, no vždy treba dbať na správne dávkovanie. Matcha čaj je môže obsahovať olovo, ktoré vo veľkom množstve negatívne vplýva na naše zdravie. Treba preto dodržiavať pokyny na dávkovanie. Odporúča sa piť maximálne 1 šálku čaju denne. Tá by mala obsahovať 1-2 čajové lyžičky matcha čaju. Najideálnejšie pre dávkovanie je piť čaj 3-4 krát do týždňa. Jedna šálka vám zabezpečí energiu až na 4 hodiny.
Nesprávne dávkovanie prináša mnohé riziká. Matcha čaj obsahuje kofeín, ktorého nadmerné používanie môže spôsobiť srdcovú arytmiu. Môže tiež spôsobiť hnačky, či syndróm dráždivého čreva. Ako sme už spomenuli, olovo je taktiež zložkou matcha čaju a obsahuje ho omnoho viac ako obyčajný zelený čaj. Olovo negatívne vplýva na náš organizmus a preto sa odporúča piť maximálne jednu šálku matcha čaju počas dňa.
Matcha čaj môže byť pre váš organizmus veľmi prínosný. Pokiaľ však do svojho jedálnička zaradíte tento zázrak, môžete podporiť svoju imunitu a rovnako aj zdravie celého organizmu. Príprava samotného nápoja je veľmi jednoduchá a pre telo veľmi prospešná. Urobte si tak vlastný rituál prípravy lahodného nápoja, ktorý pohladí telo aj dušu.
