Kyselina listová, známa ako vitamín B9 alebo folát, je vďaka jej účinkou známou látkou, ktorú vám v niektorých prípadoch doporučí lekár aj ako doplnok stravy. Táto kyselina patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. To znamená, že organizmus nepotrebuje špeciálne podmienky na jej vstrebávanie – pri tomto procese pomáhajú aj črevné baktérie. Ale pozor! Varením potravín, ktoré B9 obsahujú, za zničí až 95% jej obsahu. Práve preto sa doporučuje užívať v surovom stave – vo forme listovej zeleniny – alebo ako vitamínový doplnok. V oblasti medicíny a účinkov tohto vitamínu pre ľudské telo dochádza k novým objavom každý rok. Už teraz však poznáme niekoľko dôvodov: v ktorých prípadoch je pre nás tak dôležitý?
V tehotenstve
Kyselina listová prispieva k rastu tkanív zárodku počas tehotenstva a podporuje správny vývoj nervovej sústavy plodu. V prípade plánovaného otehotnenia odporúčajú lekári tento vitamín užívať vopred už niekoľko mesiacov, aby sa zabránilo vzniku možných chorôb dieťaťa. Medzi ne patrí napríklad už spomínaný nesprávny vývoj nervovej sústavy, ráštep chrbtice a napríklad anencefaliu. Pri pravidelnom užívaní je potrebné dbať na doporučené dávky, ktoré by sa tiež nemali prekračovať.
Zníženie rizika rakoviny
Niektoré štúdie preukázali, že pravidelný nedostatočný príjem kyseliny listovej z potravy a doplnkov môže zvyšovať riziko vzniku rakoviny prsníka, hrubého čreva, mozgu či ďalších. Takisto aj jej nadmerný príjem sa môže podieľať na vzniku rakoviny, konkrétne rakoviny prostaty. Na tomto môžete vidieť, že je dôležité dbať na celkovo pestrú a vyváženú stravu a mať dostatočný príjem zeleniny. Na konkrétnom prepojení medzi množstvom príjmania doplnkov obsahujúcich B9 a riziku rakoviny sa odborníci stále jednohlasne nezhodujú.
Zníženie rizika infarktu
Dlhodobé užívanie doplnkov obsahujúcich B9 alebo jej priama konzumácia z potravín znižujú riziko infarktu až o 10%. Podľa niektorých odborníkov je za týmto úprava koncentrácie homocysteínu v organizme, za čo je zodpovedná práve kyselina listová. Tento účinok ale nie je globálne potvrdený – to znamená, že ľudia z Ázie vykazujú voči tomuto väčšiu ochranu ako napríklad obyvatelia Európy.
Najtypickejším príkladom výskytu kyseliny listovej je tmavozelená listová zelenina. Azda najpopulárnejšia je v tomto smere ružičková kapusta, špenát či brokolica. Vo vysokom množstve ju nájdeme tiež v strukovinách.
Ovocie
Z ovocia je skvelým zdrojom pomaranč a avokádo. Jeden pomaranč obsahuje približne 40 mikrogramov, čo je desatina odporúčaného denného príjmu. Odporúčajú sa tiež piť ananásové a pomarančové šťavy.
Ďalšie zdroje
Ďalším skvelým zdrojom je napríklad pečeň bohatá na vitamín A. Všetky vyššie spomínané zdroje v ovocí a zelenine obsahujú tiež ďalšie dôležité vitamíny pre zdravý organizmus. Preto sa nie nadarmo hovorí, že pestrá strava je tvorená dostatkom zeleniny a ovocia.
Dôležité je upozorniť na fakt, že vstrebateľnosť kyseliny listovej prijímanej z potravín, vzhľadom na jej formu, je okolo 50%. Významne sa jej vstrebateľnosť líši aj prípravou – varením sa stráca až 95%. Práve preto sa lekármi odporúča doplňovať prostredníctvom vitamínových doplnkov, kde je jej vstrebateľnosť 100%.
Andrej
Spravujte súhlas so súbormi cookie
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
