Test celiakia

test celiakia

Už dlhšie sa necítite dobre a máte príznaky celiakie? Rozmýšľate ako otestovať Vaše telo a zistiť či trpíte celiakiou? Dôvody na podozrenie z celiakie môžu byť rôzne. Môže ísť o časté hnačky, problémy s nadúvaním a kŕčmi v bruchu, schudnutím bez zjavného dôvodu, anémia, pomalý rast (hlavne u detí) a mnoho ďalších príznakov celiakie. Na trhu […]

Alkohol bez lepku – Bezlepková diéta a alkohol

celiakia a alkohol

Problematika alkoholu v súvislosti  bezlepkovou diétou je už dlhodobá a nikto nikdy nepovedal finálny verdikt, či celiatik môže piť alkohol. Preto sme sa rozhodli zhrnúť rôzne informácie z rôznych zdrojov a dať vám konečnú radu, či piť alebo nepiť alkohol pri celiakii. Takmer všetky české knihy o celiakii a bezlepkovej diéte buď striktne zakazujú akýkoľvek […]

Bezlepkové pivo – pivo bez lepku

bezlepkové pivo bez lepku

  Milovníci piva! Na Slovensku máme dve bežne dostupné bezlepkové pivá. Ide o fľaškové pivá. Bezlepkový Bernard a Celia (tá má aj verziu v plechovke). Okrem toho máme aj pivá so zníženým obsahom lepku (vyhovujúci celiatikom) Pilsner Urquell.   Bezlepkové pivo – Celia Názov piva: Celia Pivovar: Žatecký pivovar Druh piva: Prémiový svetlý ležiak. (Pivo […]

Porovnanie pizz v Bratislave

Porovnanie bezlepkových pízz v Bratislave   Pizza patrí medzi najvyhľadávanejšie jedlá na celom svete. Každý z nás už ochutnal pizzu, či už lepšie pripravenú, originál taliansku, koláčovú, či pripálenú. U nás v hlavnom meste je pizzerií ako húb po daždi. Všetky si svorne privlastňujú taliansku receptúru pizze a snažia sa nás presvedčiť o tom, že práve ich je najlepšia. Ak ste […]

Celiakia príznaky

celiakia príznaky

Aké má celiakia príznaky? Príznaky celiakie sú rôzne. Napriek tomu, že nejaké z týchto práznakov máte, neznamená to automaticky, že máte celiakiu. hnačka, chudnutie, nadúvanie, bledosť, vyrážky, žltá koža, znížený počet červených krviniek, vypadávanie vlasov, lámavé vlasy, lámavé nechty, krvácanie, dýchavičnosť, pocit mravčenia, bolesť kostí, hematóm, opuch, svalová slabosť, krvácanie do kĺbov, svalové kŕče, rednutie kostí […]

Divná múza

divná múza

Reštaurácia Divná múza v samom srdci Bratislavy si už dávnejšie vybudovala svoje meno a neúnavne si drží svoje prvenstvo medzi kvalitnými podnikmi v centre nášho hlavného mesta. I keď sme už o Divnej múze veľakrát počuli, nemali sme tú česť k nim osobne zavítať. Túto chybu sme tento rok napravili a rozhodli sme sa o náš zážitok s vami podeliť. Lokalita.. Lokalita centra mesta […]

Príspevok pre celiatikov

Aké výhody a na čo majú nárok celiatici? Tieto výhody upravuje predovšetkým zákon č.447 / 2008 Z.z. a zákon č. 448 / 2008 Z.z.. Ako celiatik a držiteľ preukazu ZŤP/ŤZP máte nárok na peňažný príspevok na kompenzáciu zvýšených výdavkov na diétne stravovanie, na dopravu, na koncesionárske poplatky za služby verejnosti, zľavu na dani z nehnuteľnosti, bezplatné […]

Bezlaktózová diéta (laktózová intolerancia)

bezlaktózová diéta

Aj keď následky konzumácie mlieka nie sú pri intolerancii laktózy tak vážne ako pri alergii na mliečne bielkoviny, aj v tomto prípade je jedinou možnosťou strážiť si zloženie potravín. To znamená poctivo čítať obaly potravín, a keď balené nie sú, pýtať sa predavačov.   Hlavným zdrojom laktózy sú samozrejme mliečne produkty: mlieko (plnotučné, polotučné, odstredené, […]

Označenie bezlepkových potravín

oznacenie bezlepkovych potravin

Ako funguje označenie bezlepkových potravín? Obaly bezlepkových potravín, ale aj informácie podávané k nebaleným celiatickým produktom, musia od 20. júla 2016 spĺňať nové pravidlá. Táto aktualizácia upravuje nariadenie komisie EÚ  č. 828/2014 z 30. júla 2014 o požiadavkách na poskytovanie informácií spotrebiteľom o neprítomnosti alebo zníženom obsahu gluténu v potravinách. Dovtedy upravovalo túto problematiku nariadenie (ES) č. 41/2009 z 20. […]

Laktózová intolerancia

intolerancia na laktozu

Čo je laktózová intolerancia? Intolerancia laktózy je následok nedostatočnej produkcie enzýmu laktáza v tenkom čreve človeka. Intolerancia môže byť primárna – následok prirodzeného úbytku produkcie enzýmu laktáza s pribúdajúcim vekom (spravidla nevratný stav), sekundárna – následok gastroenterologických problémov (vratný stav), alebo veľmi zriedkavo aj vrodená.   Čo je laktóza Laktóza alebo mliečny cukor je disacharid, […]