Cheescake recept

bezlepkový cheescake

Cheescake je jeden z najobľúbenejších koláčov dnešnej doby, pokiaľ samozrejme nehovoríme o tradičných koláčoch a zákuskoch. Pri výrobe cheescaku sa sa medze fantázii nekladú. Môžete vyskúšať rôzne kombinácie. Karamelový s čokoládovými kúskami a pekanovými orechami, jahodovo-čokoládový, banánovo-čokoládový, alebo tvarohový. Bezlepkový cheescake nie je o nič zložitejší ako bežný, obsahujúci lepok. Na bezlepkový cheescake (cesto, resp. […]

Marhuľový koláč s posýpkou (mrveničkou)

marhuľový koláč

Cesto na bezlepkový marhuľový koláč s posýpkou (mrveničkou) bez lepku: 200 gramov hladkej múky (použila som tmavú bezlepkovú) 150gramovpráškového cukru 3 čajové lyžičky prášku do pečiva vanilkový cukor 4 kusy vajíčka 125gramov masla   Postup – bezlepkový marhuľový koláč s posýpkou (mrveničkou) recept – bezlepkové:   Maslo roztopíme nad horúcou parou a necháme vychladnúť. V […]

Burizónové guľky – karamelové – bez lepku – burizónové gule

burizónové guľky

Suroviny potrebné na burizónové gule bez lepku: 300g kryštálového cukru 1ks Salka (zahustené sladené kondenzované mlieko) 2ks balenia burizonov 125g masla, prípadne Palmarínu   Postup na burizónové guľky: Do hrnca vysypeme cukor a dáme na šporák roztopiť na karamel. Po zhnednutí cukru na karamel, pomaly do hrnca vylejeme sladké Salko. Zamiešame, odstavíme zo šporáku a […]

Bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča

bezlepkovy kolac

Cesto pre bezlepkový koláč lenivej manželky bezlepkáča potrebujeme: 2 hrnčeky múky – ja som zmiešala Jizerku, Quinoa múku a pohánkovú múku v pomere 2:1:1 1 hrnček celého maku 1ks bezlepkový prášok do pečiva al. sódy bikarbóny 3ks vajcia 1 hrnček oleja 1 hrnček mlieka – v našom prípade bezlaktózového ½ hrnčeka medu/ cukru z kokosových kvetov – odporúčam ochutnať […]

Mandľové goji s bielou čokoládkou

Na cca 20 ks mandľového goji s bielou čokoládou potrebujete: 100 g           Mandlí 1 PL           práškového cukru 150 g           bielej čokolády ¼ čl            škorice 15 g             Goji – najemno nakrájané   Postup: Mandle opražíme na panvici, pridáme práškový cukor a necháme skaramelizovať. V izbovej teplote necháme vychladnúť. Bielu čokoládu si roztopíme nad […]

Bezlepkový banánový chlebíček z pohánkovej múky

bezlepkovy_kolac

Cesto na bezlepkový banánový chlebíček z pohánkovej múky: 1/2 šálky zmäknutého masla 2/3 šálky medu/ agáve sirupu 2 vajcia 1 a 3/4 šálky pohánkovej múky 1 čl soli + prášok do pečiva – bezgluténový 1 a pol banánu 1/2 šálky gréckeho jogurtu 1/2 šálky vlašských orechov Postup: Rúru si predhrejeme na 200 °C. V miske spolu zmiešame maslo, […]

Koláčik so zimným sniežikom a mrazeným ovocím

Na prípravu cesta na koláčik so zimným sniežikom a mrazeným ovocím potrebujeme: 250 g Hladkej múky/ bezlepková verzia – pohánkovej múky al. Jizerky 160 g masla 2 žĺtky 1/2 lyžičky soli 1 -2 polievkovej lyžičky mlieka Postup: Všetko spolu vymiešame, dáme do fólie a na 2 hod. odložíme do chladu. Po 2 hodinovej pauze cesto vyberieme […]